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 2012年ファルツ産リースリング🇩🇪白・辛口・8,130円・9年目。100%バリック熟成のリースリング。まさしく、木の味(2021,1)

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2015年ラングドック産グルナッシュブラン🇫🇷白・辛口・4,700円・6年目。絶妙な酸化っ気が、旨味となって趣深い。非売品。(2021,4)

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2019年ラインガウ産ソービニヨンブラン🇩🇪白・辛口・2,200円・2年目。香りは立つ。が、綺麗すぎて、やや面白みに欠ける(2021,4)

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2018年バーデン産オクセロワ🇩🇪白・辛口・3,080円・3年目。10年ほど前より、造りが上手くなっている。他のぶどうも試してみたい。(2021,4)

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2019年フランケン産ヴァイスブルグンダー🇩🇪白・辛口・2,530円・2年目。予想通りの淡白な辛口。不安定な酵母臭が気になる。(2021,5)

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2014年ファルツ産ピノ・ノアール🇩🇪赤・中口・6,600円・7年目。造りは非常に優れている。しかし、価格が上がりすぎ。残念。(2021,5)